原料
雞蛋: 2隻， 蘋果: 2小個約300g， 檸檬: 5片略厚， 低粉: 240g， 糖粉: 60g， 植物油: 180ml， 泡打粉: 6g， 蜂蜜: 5勺， 杏仁奶: 120ml
步驟
1將蘋果切小粒，將檸檬用料理機打碎，混合併加入蜂蜜
2將雞蛋，植物油，糖粉，杏仁奶，用打蛋器攪勻
3低粉，泡打粉過篩加入其中，一起攪勻
4加入蜂蜜蘋果檸檬攪勻後，放入紙杯…（小遺憾的是這回裝的不滿，瑪芬沒有溢出的豐滿感，建議大家裝滿四分之三杯）
5烤箱預熱後，中層180度35分鐘～
小技巧
蓬鬆度略有些不夠，或許泡打粉可以加到10g；盛完一半後，可以加些巧克力粉進去，這樣就有兩種口味的了^_^
