原料
米飯: 1人份, 橄欖菜: 適量, 蠶豆: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 蔥花: 少許
步驟
1蠶豆,胡蘿蔔,蔥花,放入鍋中,少油煸炒熟
2再放入橄欖菜一起炒
3放入米飯一起翻炒,可以選擇放少許鹽(或者不放,因為瓶裝橄欖菜本身就有一點點咸)
小技巧
瓶裝橄欖菜,我覺得比較油,所以沒有像外頭餐廳放很多,那樣口感會太油膩。如果真的要放很多橄欖菜,那麼依我的想法,一定會再放檸檬汁來平衡。
米飯: 1人份, 橄欖菜: 適量, 蠶豆: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 蔥花: 少許
1蠶豆,胡蘿蔔,蔥花,放入鍋中,少油煸炒熟
2再放入橄欖菜一起炒
3放入米飯一起翻炒,可以選擇放少許鹽(或者不放,因為瓶裝橄欖菜本身就有一點點咸)
瓶裝橄欖菜,我覺得比較油,所以沒有像外頭餐廳放很多,那樣口感會太油膩。如果真的要放很多橄欖菜,那麼依我的想法,一定會再放檸檬汁來平衡。