原料
麵餅: 2塊， 雞蛋、火腿腸: 一個， 肉丸（肉碎或者其他自己加）: 5個， 包菜（現有的）: 4、5葉， 辣椒: 一個
步驟
1將麵餅用冷水浸泡散開來、不能太軟、沒有硬感拿起來不斷有彈性最好
2肉丸切片再切條、火腿腸切段切條、包菜葉切絲、切碎也可以、自己愛怎麼切怎麼切、辣椒切小段
3熱油下肉丸火腿煸炒一下下包菜炒熟、加鹽、胡椒粉、攤到一邊打一個雞蛋、炒散、最後加辣椒一起進去炒
4下麵條一起炒、老抽一小勺、（大概咖啡勺那樣、只是加顏色不要太多變黑）先把老抽和面炒均勻上色、再加生抽、量自己定
5炒均勻就OK啦、超級好吃✨
