原料
皮蛋: 1隻， 豬肉: 2兩， 香菇: 1個， 大米: 適量， 青菜: 2根
步驟
1大米加香油少許，半勺鹽腌制半小時
2香菇青菜皮蛋切成碎丁，當然儘量細碎點哦
3肉絲用生抽，老抽，胡椒粉，料酒，雞精，薑絲腌制十分鐘，薑絲忘記拍了……
4大米煮開花以後要用勺子順時針方向不停的攪拌，這樣粥才會濃稠！有時間的話可以多煮一會，粥會更好喝一點，我煮了三十分鐘後才開始放入香菇丁，皮蛋，然後是肉絲，最後放入青菜！
5因為之前泡米的時候放過鹽，肉絲裡面也有調料，現在➕點胡椒粉調味就可以了
6出鍋的時候可以撒點蔥花呢，大功告成，買根油條切碎粥里泡一下可好吃了
7吃的飽飽噠
