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原料
高筋麵粉: 260克, 雞蛋: 101克, 酵母: 3g克, 糖粉: 35克, 鹽: 2克, 酸奶: 64克, 黃油: 17克, 紅豆末: 66.6克, 粉色色素: 四滴
步驟
1除黃油紅豆末(切小)揉成團 ,檢查待有粗膜放黃油 等完全吸收黃油外再加入色素
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2烤箱發酵 30度 放熱開水一杯 40分鐘
3排氣 分割包 休息15min
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4攤開 捲起 (忘拍了) 休息15min
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5烘烤 上火170度 下管溫度190度 40min 根據自己烤箱調節
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6切片啦嘻嘻 組織好好 超軟可以下腰的喲
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7看組織好細膩是吧
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8吃吧皮卡丘 早安安
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小技巧
喜歡做起來 有問題給我留言我都會回復的呀! 520 520 520 520 !!!