原料
砂糖: 50g， 鹽: 2g， 奶粉: 12g， 黃油: 30g， 雞蛋: 1個， 水: 140g， 綠茶粉: 10g， 高筋麵粉: 300g， 酵母: 4g， 紅豆: 適量
步驟
1按照配方分量要求準備原材料。
2先放砂糖、鹽、奶粉、黃油、水材料倒入麵包桶里。
3再加入高筋麵粉，綠茶粉，酵母，將麵包桶安裝好在麵包機內，然後啟動。
4麵包機工作第一次攪拌完成 ，進入發酵階段。
5麵包機工作第二次攪拌完成按暫時鍵，將麵糰取出整形。
6將綠茶麵團揉圓。
7平均分成三份。
8擀薄捲起。
9再擀長翻面放上紅豆捲起。
10取出攪拌葉片將麵糰放在麵包桶擺好，裝好麵包桶，啟動麵包機。
11麵糰在第三次發酵中過程中，再發酵至3.5到4倍大，然後程序會自動進行烘烤。
12麵包烘烤中。
13程序時間走完提示音會響，將其麵包桶取出倒出麵包放在網架上放晾切片食用。
小技巧
1.使用的是TM018雲智能款的抹茶紅豆吐司雲食譜，一鍵操作，除了造型的時候把機子暫停了，其餘程序都是麵包機製作完成。 2.麵粉一定要使用營養成分表每100克含13以上的高筋麵粉。 3.使用電子秤秤材料。 4.使用有效的酵母或耐高糖酵母。 5.夏冬季節適量增減酵母。
