陳皮冰糖燉檸檬 0

原料

檸檬: 500g, 冰糖: 1000g, 陳皮: 20g~30g

步驟

1用鹽磨擦檸檬表面去除果蠟,再用鹽水泡半小時。

2將檸檬切片,去掉籽

3將檸檬和冰糖一起放入燉盅(不要加水),隔水燉12小時

4將陳皮磨粉,大概燉6小時左右再放進燉盅里

5燉好是琥珀色的,非常的漂亮噢!

小技巧

1、燉的時候,如果要打開燉盅蓋,請務必小心,免得把水滴進去了。 2、加陳皮粉進去的時候,請拿勺子攪拌一下。 3、一定要燉10小時以上,12小時左右,才能燉出色澤好看的琥珀色效果噢!

相關菜譜