原料
雞蛋: 4個， 牛奶: 三大勺， 麵粉: 三大勺， 白糖: 各人口味（我用了大概三勺）， 油: 適量， 鹽: 少量
步驟
1蛋清蛋黃分離（媽媽喂養的農家土雞蛋，看蛋黃就知道了?）
2加入一點鹽，一勺糖，打發稍微濃稠一點再加一勺糖
3蛋清打發成奶油狀，我用的筷子打的，累的不行，建議用電動打蛋器
4蛋黃加一勺糖，三勺牛奶，三勺麵粉，普通麵粉即可，打勻之後加入打發好的蛋清，攪拌均勻
5電飯煲稍微加熱鋪一層油，倒入蛋糕液，加熱鍵跳動以後再次加熱十幾分鐘，這一步可自己掌控，美味蛋糕即成。
小技巧
蛋清打發一定要徹底，油一定要抹均勻。總之，為了孩子能夠吃上綠色健康食品，一定要耐心下功夫哦?哈哈?
