原料
原色冰糖: 適量， 櫻桃: 很多， 檸檬汁: 適量
步驟
1 本次採用的櫻桃是【楚雄祿豐老吉壩】小芳家的哈，櫻桃醬也是小芳做噠！ 從樹上採摘不用農藥化肥，也沒人管的最新鮮的櫻桃！
2摘好櫻桃之後，當然就是清洗啦?一定要用最新鮮的櫻桃喔！沒有用農藥化肥就隨意洗洗吧?
3洗好的櫻桃去蒂和核（去核太麻煩啦！菜刀／水果刀、筷子都用上了，用刀的話呢，先去蒂，然後用刀豎劃一下櫻桃然後轉個圈就可以取啦，，，用筷子大頭戳底部也可以呢……當然網上有賣去核神器啦?）
4櫻桃處理好後，就開始處理冰糖啦……我們選用了原色多晶冰糖（傣家鍋提），不建議選擇單晶冰糖呢！要不然會影響口感／保存時間等
5選用乾淨無油的鍋（耐酸鍋），加和適量冰糖，別太多，，加熱融化成糖水
6倒入處理好的櫻桃，開啟真正的熬醬之旅啦?過程中把炒麵的白沫打撈掉……這樣咱的醬顏值又上升了一個等級啦?……熬醬是個漫長的過程，鍋不好的話呢得一直守著攪動著，這時可以開始唱歌?啦熬呀熬，熬到天荒地?
7熬的時候還得準備哈檸檬，，，醬熬稠之後就可以搞幾滴檸檬汁（根據櫻桃量的多少而定，不能放太多，要不然有苦味噠）啦，檸檬汁和冰糖是果醬最天然的防腐劑！同時增加了顏值和沒在啦！
8喏，熬成這種就好啦?拿出事先消過毒的寶貝瓶子吧，就可以把這美味完完全全收歸名下啦? 櫻桃醬蘸饅頭／麵包，加酸奶，吃白粥，調果汁都棒棒噠！
