原料
高筋麵粉: 260克， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 60克， 牛奶: 150克， 鹽: 1.5克， 耐高糖酵母: 5克， 黃油: 30克， 餡料：椰蓉: 60克， 蛋液: 30克， 糖: 20克， 無鹽黃油: 30克， 葡萄乾: 適量， 蔓越莓干: 適量
步驟
1除黃油外所有的麵糰材料放進麵包機桶里，啟動揉成程序揉成光滑的麵糰後加入黃油，繼續揉成出膜的狀態（詳圖在毛毛蟲麵包里，這個房方子就不發圖片了），關掉麵包機，直接在麵包桶里進行發酵，大概一個小時以後麵糰就發酵到兩倍大了
2用手指沾上乾麵粉戳了個洞，沒有回縮，麵糰發酵好了（囉嗦一下，如果回縮就是沒有發酵好，如果手一碰就塌下去了就是發酵過了，大家一定要注意）
3麵糰在矽膠墊上排氣後蓋上保鮮膜醒十五分鐘，這個時候我們開始製作椰蓉餡，過程不發詳細圖片了，先把黃油加糖隔熱水融化成液體，拿出來加入蛋液，椰蓉拌勻即可
4均勻的抹在麵糰上
5撒上果乾（葡萄乾一定要洗乾淨用用廚房紙巾把水分吸干）
6折三折後在對摺
7均勻的切開
8擰花造型，這個大家可以隨意
9全部做好後開始烤箱進行二次發酵40分鐘，別忘記烤箱發一碗開水哦，保持麵糰的濕度
10兩倍大後拿出來烤箱上下火預熱160度，麵包坯上刷上蛋液烘烤25分鐘左右
11烤好了，品嘗吧！?
小技巧
烤箱溫度是個建議，根據自己烤箱的溫度調，還有這次我沒有用溫牛奶，就用的常溫的
