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原料
牛奶: 10克, 奶酪: 各種都可以,我用了10g適量, 魚膠片: 1g片, 草莓: 適量
步驟
1將牛奶加熱至沸騰,加入奶酪,融化後,用打蛋器打至順滑無顆粒,成為液體一,冷卻至室溫。
2吉利丁片泡冷水軟化
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3軟化後拿出吉利丁片,控干水分
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4把控干水分泡軟的吉利丁放入碗中,隔水加熱至融化,成為液體二
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5將液體一和液體二混合均勻成為液體三
6草莓洗凈,去頭,對半切開,貼杯壁上,我的是方杯子,所以貼了四個面
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7將液體三倒入貼好草莓的杯中。
8可以倒成這樣 杯壁的草莓露一點的頭,我覺得這樣的比較可愛哈哈哈。 然後草莓豎切四瓣放液體三上即可(輕輕放 不會下沉的噢)然後拿去冷藏 半個小時就可以吃辣
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