原料
高筋麵粉: 325克， 耐糖酵母: 5克， 糖: 65克， 水: 30克， 鹽: 4克， 淡奶油: 185克
步驟
1先把雞蛋，淡奶油，水放進麵包機和面桶，然後放入高筋麵粉，最後放入鹽，白糖，然後在桶的另一角放入酵母。
2進行兩個和面程序，共計36分鐘，然後進入發酵程序，一個半小時。
3麵糰發到兩三倍大時，一次發酵就完成了，取出麵糰進行揉面排氣
4把排好氣的麵糰分成均勻的三份，然後捲起來
5把三個面卷排列好放進吐司盒，蓋上蓋子把吐司盒放進烤箱進行二次發酵，時間40分鐘至60分鐘，根據天氣和室溫調節
6二次發酵完成，發到八九成滿就可以，蓋上吐司盒，烤箱預熱165度，然後烤40至45分鐘
7金黃誘人的吐司出爐啦
小技巧
1,和面時根據麵粉的不同，加水量可以酌情加減， 2,烤制時間和溫度根據自己的烤箱情況調節
