原料
麵粉: ， 高麗菜: ， 魷魚: ， 洋蔥: ， 土豆: ， 胡蘿蔔: ， 彩椒: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 水:
步驟
1高麗菜取最外層的幾片葉子（顏色漂亮 比較好切 口感好） 去梗切絲。洋蔥切絲。土豆切絲。彩椒切絲。胡蘿蔔切絲。魷魚切粒。（其實切多少都看個人喜好）
2麵粉加鹽，胡椒粉，水攪拌成很稠的糊糊。（要稠一些，因為放入菜絲 魷魚粒後會變得稀一些）
3加入1中材料進2中。攪拌均勻，讓材料沾滿麵糊。（如果倒入材料後，麵糊很稀，再加麵粉；很稠，加水）
4平底鍋加少量油，中小火，微熱，舀一勺麵糊入鍋中，稍微用勺子壓一下，整理為比一厘米稍厚的狀態。
5蓋上鍋蓋。待可以看到上層蔬菜葉子變綠時，翻到另一面。再蓋上鍋蓋。
6用牙籤判斷餅餅熟未，熟就可以起鍋。（牙籤插入麵餅中，取出，沒有黏黏的麵糊即為熟）
小技巧
1'因為有土豆，所以牙籤抽出時也會有些土豆沾在上面，如果是這樣，不用怕，只要沒有生的麵粉糊基本就熟 就ok啦。 2'餅餅要厚一些才好吃，才有鬆軟的口感，魷魚粒才能帶來驚喜口感。 3'胡椒粉很有風味。最好是黑胡椒 帶些顆粒感。
