隔夜飯: 三人份, 雞蛋: 三隻, 玉米粒: 適量, 青豆: 適量, 午餐肉: 適量, 小蔥: 少許
1將隔夜飯整塊攪碎些
2午餐肉切丁(推薦梅林牌,從小就吃這個牌子的午餐肉)
3玉米與青豆備好。(該牌子玉米稍甜,不喜歡飯有甜味的,可改用其它玉米)
4準備好雞蛋,打成蛋液,小蔥切成碎粒
5熱鍋,加油,先炒飯。等油裹飯後,加午餐肉、玉米、青豆,炒熟
6倒入蛋液,均勻翻炒,每粒米都被蛋液所包裹
7最後,加鹽調味,撒小蔥粒,盛碗