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原料
高粉: 200克, 水: 120克, 酵母: 3克, 雞蛋: 一個, 鹽: 2克, 糖: 30克, 奶粉: 8克《黃油,8克》, 餡料(可加可不加): , 椰蓉: 40, 牛奶: 5克, 雞蛋: 一個, 黃油: 25克, 糖: 30克, 拉拉皮: , 沙拉醬: 適量, 芝士碎: 適量
步驟
1把所有粉,除了黃油外丟入廚師機攪拌!
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2黃油後加進去前個步驟,攪拌均勻!發酵一小時……(看溫度而定)
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3發酵好了,排氣,放上椰蓉料!繼續發酵……一個小時吧!
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4發酵好,塗上雞蛋液,灑上芝士碎,沙拉醬(本人比較喜歡酸酸甜甜,放了很多沙拉醬),進烤箱180度,十五分鐘左右。出爐……
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