原料
麵粉: 300克， 酵母: 2.5克， 糖（麵糰）: 適量， 水: 適量， 鹹蛋: 4個， 黃油: 80克， 白糖（內餡）: 60克， 吉士粉: 適量， 奶粉: 適量， 牛奶: 少許
步驟
1準備4隻鹹鴨蛋，當然直接買蛋黃方便，但是那個是不是真的蛋黃就不知道了，要自己吃的放心還是不要偷懶的好。
2取蛋黃，流油的最好。
3將除麵粉、酵母、水以外的材料都混合均勻
4用勺子分好內餡
5做完放冰箱冷凍6小時以上
6開始做麵糰 麵粉➕酵母➕水➕適量的糖混合
7揉成光滑的小麵糰
8開始發酵
9一次發酵好
10分成10個小劑子
11小麵糰與內餡都準備好
12擀開麵糰，包裹內餡
13完成，再室溫醒發
14上籠蒸8分鐘即可
15看，流沙。
