原料
蘿蔔: 兩隻， 裡脊肉: 視個人喜好， 木耳: 適量
步驟
1和面（愛廚房裡有一個關於和餡餅麵糰的帖子，這裡就不重複了）
2將蘿蔔加工成絲，用開水煮透，直至沒有蘿蔔的苦味，去除水份，切成短絲如圖；
3把裡脊肉切碎，用蔥和料酒煸炒，去除肉腥味；
4木耳切碎，和餡兒。（我加了些醬油，其實可以不加）
5用一個小容器放些有，揪好麵糰先粘點油；手也塗些油，防粘；
6粘到油後放在手上攤平，這是外麵餅攤的做法，方便把皮做的很薄；
7放入陷料，把麵皮捏起來，因為有油，所以不粘手，而且面和的稀，也可以放入很多陷料；
8放入鍋中煎一面，先不要壓平；
9反過來時侯一面已經硬了；
10這個時侯再壓面就不會粘到翻勺上了；
11兩面煎透，完成✅
小技巧
【1】面不能和的太稀； 【2】可以不放醬油； 【3】肉一定要用料酒炒，不然有腥味； 【4】烙餅的時侯餅團一定要翻一下再壓平，否則會粘住小鏟具。
