原料
芒果: 10個, 水: 20克, 小湯圓: 少許
步驟
1挑選大小適中,果皮金黃,帶有芒果香味的芒果
2沖洗乾淨
3沿著果核切開
4用勺子沿著芒果果皮將芒果肉舀出
5將一部分倒入料理機
6另外一部分切塊備用
7加入少許涼開水,打成果泥,我們喜歡吃濃稠口感的果泥,所以只加了一點兒水。
8果泥倒入小碗備用
9燒水,煮小丸子
10丸子煮好後放入涼開水投涼
11這樣丸子的口感更好
12將丸子加入果泥
13再加入切塊備用的芒果
14一份美味的芒果小丸子就做好了!快來享受吧!
15可好吃了!
小技巧
丸子需要投涼