土豆: 一個， 鹽: 少許， 麵粉: 少許， 胡椒粉: 少許， 油: 適量
1土豆擦絲，加少許鹽、胡椒粉、麵粉，攪拌均勻。
2鍋燒熱，放油，放入土豆絲，用筷子將土豆絲鋪平，可以弄成你想要的任何形狀
3兩面煎到金黃，中途可適當加入少許食用油
4煎好的餅就可以裝盤了，可以蘸著番茄醬吃
麵粉不要太多，喜歡吃脆的可以少放點，喜歡軟軟的，可以多放點。
