原料
蛋撻皮: 8個, 蛋黃: 2個, 淡奶油: 100ML, 牛奶: 50ML, 白砂糖: 12g, 煉乳: 8g, 年糕片: , 巧克力醬:
步驟
1把淡奶油,牛奶,白砂糖和煉乳混合攪拌至白砂糖融化,然後加入蛋黃混合均勻
2把塔液倒入塌皮至八分滿,220度烘烤約10分鐘後取出插入年糕片作為兔子耳朵,再入烤箱繼續烘烤約8分鐘至表面出現少許焦糖色
3利用巧克力醬和牙籤畫上眼鏡和嘴巴就大功告成了,是不是很簡單!
4小兔子
5烤過的年糕片因為我切的比較薄所以露在外面的有點硬不好吃,可以咬下來扔掉,但是在蛋液里的軟軟糯糯口感還是很好的!