原料
阿膠: 250g， 黃酒: 500g， 冰糖: 110g， 紅棗: 250g， 核桃仁: 250g， 黑芝麻: 100g
步驟
1阿膠打成粉後，用黃酒泡24個小時。 因為我有點事情耽誤了，其實我泡了28個小時。我覺得不低於24個小時就可以啦。
2泡好之後，準備其他配料。 1.核桃仁烤箱200度5分鐘。 2.黑芝麻入鍋小火炒熟。 3.紅棗肉切小塊。 核桃仁我也切碎了點兒，這個全看個人喜好嘍。
3由於第一次做，內心忐忑。過程圖忘記拍照。 先大火熬開阿膠，之後轉小火。
4投入冰糖，熬化，熬到粘稠到掛漿の狀態。 我熬了大約20分鐘，期間不停攪拌，防止糊鍋。
5投入紅棗，熬制。 我熬了5分鐘，讓紅棗和阿膠融合。
6加入核桃仁，攪拌均勻，之後加入芝麻，攪拌均勻出鍋。 期間一直是小火哦，拌好芝麻之後關火就可以了。
7出鍋放在合適的容器里壓平，放入冰箱冷凍1-2小時成型即可。 圖片是拿出來的樣子。 這一步不知道別人怎麼做的，但是我把鍋里的阿膠膏弄到容器里很麻煩，所以建議用小鍋，否則浪費嚴重。 容器里我套了保鮮膜，方便脫模。
8切片，保存就好嘍。 因為我是自己吃，我切片之後就直接放在保鮮盒裡，放在冰箱冷藏の。 要是其他的用途的話，還是建議密封保存哦。
