阿膠糕 自製阿膠固元膏 0

原料

阿膠: 250g, 黃酒: 750ml, 大棗: 200g, 杏仁: 200g, 枸杞: 50g, 核桃仁: 250g, 黑芝麻: 250g

步驟

1將阿膠和冰糖敲碎 打成粉末備用。

2核桃仁放微波爐叮40秒,拿出翻一遍再叮1分鐘(根據自家電器瓦數定)。

3黑芝麻要炒香

4枸杞,葡萄乾洗凈涼干。

5鍋中計入冰糖碎倒入黃酒開火全程中小火熬制。充分攪拌直至冰糖完全融化。 倒入紅棗(無水分)不斷攪拌。充分攪拌,不要停下,看好誘人呀!

6熬制粘稠,如果鏟上還能成線滴落們還要繼續熬制。

7加入熟核桃仁,桂圓,葡萄乾

8放入黑芝麻,快速翻炒。不停抄底攪拌,防止粘鍋,很難攪拌(我都把木鏟柄攪斷了呢)。

9把鍋內的食材盛在一個內壁抹了香油的容器里壓實。

10做好的阿膠糕。

11熬制阿膠糕過程中有不明白的地方可以微我 向我諮詢,我很喜歡同大家一起交流的

小技巧

阿膠糕的食用方法 1、體質虛弱者可以一日兩次,一次一片; 2、小孩(建議5歲以上)臨睡前吃小半片 3、睡眠不好的人晚上泡腳後吃一片,有利於睡眠; 4、日常保養者每天早上服用一片。

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