原料
帶皮綠豆: 250g， 白糖: 90g， 蜂蜜: 30g， 黃油: 60g， 水:
步驟
1綠豆先泡一小時，然後放入高壓鍋煮。水不用太多高於綠豆兩厘米。大火煮，氣上了之後再煮三分鐘。
2綠豆放入料理機打成糊。
3把綠豆糊、白糖、蜂蜜、黃油，一起放到不沾鍋里炒。用鏟子不停攪動就可以了。這個過程比較痛苦，我炒了大概15-20分鐘。如果你綠豆湯太多的話時間還會更長。
4到這個程度就差不多了，太乾的話綠豆糕會裂開。不炒干一點不好成型。
5分成若干等份。涼一會再做。把它們放入磨具壓好就可以了。
6來張特寫。
小技巧
這個量我做了20個綠豆糕
