原料
綠豆: 250克, 黃油: 30克, 白砂糖: 適量
步驟
1泡黃豆一個晚上。
2將泡好的黃豆撈出放在盤子裡,隔水蒸20到30分鐘。
3碾碎,不用碾的特別碎,吃起來還有豆粒的口感。
4和黃油白糖一起炒。本來蒸出來就沒什麼水分,大概小火炒個10分鐘,能捏成團就可以了。
5晾涼後開始捏團。
6捏一個團就直接放模具里做出一個,邊做邊吃了好多,清甜有口感。
7放冰箱冷藏,第二天更好吃,好清爽。
綠豆: 250克, 黃油: 30克, 白砂糖: 適量
1泡黃豆一個晚上。
2將泡好的黃豆撈出放在盤子裡,隔水蒸20到30分鐘。
3碾碎,不用碾的特別碎,吃起來還有豆粒的口感。
4和黃油白糖一起炒。本來蒸出來就沒什麼水分,大概小火炒個10分鐘,能捏成團就可以了。
5晾涼後開始捏團。
6捏一個團就直接放模具里做出一個,邊做邊吃了好多,清甜有口感。
7放冰箱冷藏,第二天更好吃,好清爽。