原料
杏鮑菇: 適量， 青豆: 適量， 普旺茄汁面料理醬: 適量， 油: 少許， 白醋: 少許， 澱粉: 少許
步驟
11 準備好杏鮑菇和青豆.
22 先把青豆用水煮一下，去除豆腥味.
33 杏鮑菇洗凈切成丁.
44 取三分之一袋普旺茄汁面料理醬，加入白醋、澱粉攪拌均勻（普旺茄汁面料理醬是復合調料，所以無需再添加鹽、糖等調料）.
55 鍋中注入適量的油，下入杏鮑菇丁煸炒.
66 小火把杏鮑菇的水分煸出來.
77 加入煮熟的青豆翻炒均勻.
88 倒入調製好的普旺茄汁面料理醬汁.
99 燒開，至湯汁濃縮粘稠. 加入雞精翻炒均勻即可.
小技巧
杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，嚼在嘴裡很筋道。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好.? 普旺茄汁面料理醬精選新疆16小時光照充足，經新疆天山雪水灌溉的番茄為主要原料，無污染，純天然，番茄紅素含量高（普旺番茄番茄紅素高出普通番茄20%），番茄紅素質量好，更容易被人體所吸。普旺茄汁面料理醬可做地道茄汁面、火鍋底料、番茄魚、疙瘩湯等多種菜品的湯底料，省去您熬制番茄汁複雜前期烹飪工藝，且菜品出品穩定，無任何色素和添加劑.
