原料
雞蛋: 3隻, 豬肉: 500g, 鹹菜: 適量, 洋蔥: 半個, 蝦皮: 適量, 蔥: 適量, 麵粉: 根據自己來定, 色拉油: 一勺
步驟
1鹹菜切碎,鍋燒熱倒鹹菜,把鹹菜的水份炒干,備用!
2洋蔥,豬肉,蔥花切好備用,蝦皮準備好!
3打兩個蛋,熱鍋倒油,倒入雞蛋稍微炒下,用鏟子搗碎,或者煎好放菜板上切碎!
4用炒了蛋的鍋再倒點油,放入洋蔥炒香,再倒入鹹菜,稍微翻炒下倒入豬肉,(豬肉不能炒太熟,不然以後包的時候容易搓破麵粉)然後放入蝦皮翻炒,熄火放入炒好的蛋和蔥花! 放著晾涼會!
5麵粉加一個雞蛋和一勺色拉油,加入適量清水,揉到手光,盆光,面光!
6噹噹噹噹~好了
7總是沒有媽媽做的圓
8很香