原料
麵粉: 500g， 新鮮榴槤肉: 300g， 溫水: 適量
步驟
1買了一個4斤重的榴槤，剝出來榴槤肉
2榴槤肉壓成榴槤泥
3榴槤泥加入麵粉中，加適量冷開水
4和成麵糰之後手擀麵，儘量把麵餅擀薄擀大！
5差不多這麼透明度即可，裡面一粒粒的都是榴槤肉啊
6把麵皮摺疊，快刀切成麵條
7切的時候一定要快，切完之後迅速拿乾粉拌勻，這樣不會粘
8開水裡放稍許鹽之後，下面進去，沸騰後再加2次生水，待沸騰之後撈出麵條即可！
小技巧
對於榴槤控來說，撈出來的麵條啥都不放都能吃完，榴槤的香味夾著面香，欲罷不能！LG加了生抽和麻油涼拌來吃也很好吃！因為榴槤泥直接進入和面的所以麵條里夾著榴槤肉，有點容易斷！
