芋圓 0

原料

紫薯，芋頭，南瓜，木薯澱粉，細砂糖，牛奶，蜜豆:

步驟

1紫薯，南瓜去皮切片，蒸熟後加入細砂糖壓成泥，分別加入木薯粉揉成團，搓成長條切成拇指大小

2大火燒開水，分別放入鍋中煮至麵糰浮起，浮起後3分鐘撈出，過冰水備用（多過幾遍口感更好）

3芋頭切小方塊上鍋蒸熟

4碗里倒入冰牛奶，芋圓，芋頭小方塊，蜜豆，澆上煉乳。

5沒煮的芋圓撒點木薯粉放冰箱冷凍保存，保質期一個月左右。

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