原料
荔浦芋頭: 190克（大約半個）， 木薯粉: 180克+20克， 糖粉或細砂糖: 5-10克， 水: 5-10克
步驟
1芋頭切塊蒸熟搗爛
2糖和水調勻 逐步看情況在芋頭泥里加入木薯粉和糖水 用力揉
3芋頭水分比較少 揉成這樣差不多了
4把粉團攤大餅 橫豎橫切小塊 揉條比較容易斷 而且麻煩
5攤大餅前在案板上；切之前在刀上；切塊後在芋圓上撒乾粉防粘 然後放冷凍保存
荔浦芋頭: 190克（大約半個）， 木薯粉: 180克+20克， 糖粉或細砂糖: 5-10克， 水: 5-10克
1芋頭切塊蒸熟搗爛
2糖和水調勻 逐步看情況在芋頭泥里加入木薯粉和糖水 用力揉
3芋頭水分比較少 揉成這樣差不多了
4把粉團攤大餅 橫豎橫切小塊 揉條比較容易斷 而且麻煩
5攤大餅前在案板上；切之前在刀上；切塊後在芋圓上撒乾粉防粘 然後放冷凍保存
