原料
翅中: , 蚝油: , 醬油: , 鹽: , 干荷葉: , 線: , 花椒大料:
步驟
1雞翅扎眼用各種料浸泡一晚(湯料可留用)
2干荷葉用熱水燙軟剪成幾塊備用(我是一張荷葉分成八塊 可自行調整 荷葉越多味道越濃郁)
3線準備好備用(我用的縫衣服的線)
4一小張荷葉包一個翅中 用線纏好(包的時候別把翅中露出來 建議包點腌制翅中的湯料在裡面 味道會更好喲)
5進烤箱 中層 180度左右 30分鐘左右(時間和溫度可根據自己喜好加以調整)
小技巧
忘記拍照了 抱歉 下次補上
翅中: , 蚝油: , 醬油: , 鹽: , 干荷葉: , 線: , 花椒大料:
1雞翅扎眼用各種料浸泡一晚(湯料可留用)
2干荷葉用熱水燙軟剪成幾塊備用(我是一張荷葉分成八塊 可自行調整 荷葉越多味道越濃郁)
3線準備好備用(我用的縫衣服的線)
4一小張荷葉包一個翅中 用線纏好(包的時候別把翅中露出來 建議包點腌制翅中的湯料在裡面 味道會更好喲)
5進烤箱 中層 180度左右 30分鐘左右(時間和溫度可根據自己喜好加以調整)
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