棗糕三明治（寶寶最愛） 0

原料

麵粉: 200g， 柴雞蛋: 2個， 大棗: 6顆

步驟

1將大棗放入水中，煮開，去核，果肉加水打成糊狀，過篩；

2將蛋黃和蛋清分離，蛋黃放入過篩後的棗糊中，攪拌均勻；蛋清加少許糖打發至硬性發泡

3   將麵粉過篩，篩入棗糊蛋黃中攪拌至粘稠，粘稠度不好把握，大概就是相當粘稠的糊狀

4將打發的蛋清倒入麵糊，上下翻拌，切記不可打圈，至均勻

5倒入淺一點的盤子中，上鍋蒸，開鍋後繼續蒸15分鐘，完成棗糕！

6 將胡蘿蔔蒸熟，搗泥，牛油果搗泥，抹在切好的棗糕上，夾好      

7完成！賣相還不錯吧

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