原料
黃油……60g: 室溫軟化成牙膏一樣軟！， 糖粉……45g: 絕對不要換成砂糖！， 蛋液……25g: ， 低粉……100g: 過篩！， 肉桂粉……5g: 過篩！不喜歡可換成等量的低粉。， 可可粉（或肉桂粉）……適量: 可用色粉代替， 抹茶粉……適量: 可用色粉代替
步驟
1這個餅乾的關鍵在於印花餅乾專用模具，我用的是胡蘿蔔造型的。這種模具自帶模板，可以在餅乾上面用色粉或色素印花。
2黃油軟化到用手指輕輕一按就凹下去的樣子。加入糖粉用電動打蛋器稍稍打均勻即可。 蛋液分多次加入其中，攪打均勻，再加入過篩好的低粉和肉桂粉，輕輕用手抓拌勻。 將拌勻好的粉屑揉成一團，如果是夏天需要冷藏1-2小時再往下操作，冬天直接將麵糰擀成5mm左右的薄片。
3用模具壓出圖案。（模具在麵粉里沾一下可以防粘。）
4將抹茶粉和可可粉到一點在容器中，方便沾取。（我用的是可可粉上色，烤完後會比較深，也可以用肉桂粉，烤完後則比較淺）其實也可以用色素或者色粉上色，只是沒那麼天然。
5將印花片放好在餅乾上，在葉子部分用抹茶粉上色，蘿蔔則用可可粉上色。我是用手指直接沾上去的。
6揭開模板就能看到印花圖案啦。
7烤箱180攝氏度預熱10分鐘，放入餅乾後烤制20分鐘左右，直到餅乾邊緣開始上色就可以取出了，不要烤太久
8剛烤好的餅乾會有點軟，需要晾涼才會變硬，我也試過熱的時候直接吃，味道很不錯！
小技巧
這款餅乾的黃油不需要打發，只需要將黃油室溫放到軟化成膏狀就可與材料拌在一起，口感比較紮實，不容易碎掉，也不是很酥，適合一些造型餅乾或做糖霜餅乾底。
