原料
櫻桃: 一盆， 白砂糖: 看著來， 檸檬汁: 按自己口味放， 冰糖: 適量
步驟
1一盆櫻桃洗乾淨去掉把（本地櫻桃不是那種什麼車厘子）
2漫長的去核過程，我是一個個這樣戳的（好殘忍好殘忍，但是為了吃有什麼辦法→_→）
3去核完畢，撒上兩大勺糖腌一會（我的勺子就是正常家裡喝湯時候的小陶瓷勺，其實我覺得適當放些糖腌一會就可以了）
4腌出不少水之後把它都倒不粘鍋里，滴合適量的檸檬汁，我滴的略多，因為醬類的都要放多多的糖，所以我希望是酸甜口的。然後又撒了幾勺糖，還扔進去幾塊冰糖。（我覺得這個沒有固定的量，畢竟每次的櫻桃酸甜度也不一樣對吧）
5然後又是漫長的熬制時間，小火不停的攪阿攪的，一直變得粘稠。
6可憐我一盆櫻桃才弄了這麼兩小罐……果肉是不是清晰可見?
7最後鍋里剩下的丟丟不要浪費，加點水煮開，倒出來就是一杯櫻桃水啦?好啦，更新完畢，睡覺啦。
小技巧
感覺沒什麼技巧，就是比較磨人，每個人口味都不一樣，所以都要按各自的口味來做吧?趁著櫻桃成熟，做一些留存吧，畢竟櫻桃很快就沒的吃了。
