軟軟軟的甜麵包 0

原料

高筋麵粉260: 克, 黃油: 30克, 牛奶: 170克, 糖: 30克, 鹽: 3適量, 酵母: 4.5克

步驟

1所有材料除鹽和黃油,麵包機揉15分鐘,麵糰拓展

2加黃油和鹽再麵包機揉15分鐘,揉出膜

3麵糰28度1發至圖片樣,手指按了不回縮 分8個60克左右的小團,整圓 鬆弛10分鐘 再擀成自己想要的形狀整形 我通常做4個肉鬆,4個芝士培根 溫度上下180度15-18分鐘

相關菜譜