烏冬: 一份， 雞胸肉: 一塊， 彩椒: 一個， 洋蔥沫: 少許， 鹽: 少許， 澱粉: 少許， 蛋清: 用來腌肉的， 耗油: 兩勺， 糖: 少許~可以增鮮， 生抽: 少許， 蘿蔔: 少許-可不放， 花生油或者橄欖油: 熱鍋用的
1先熱鍋放油~再放洋蔥沫
2雞胸肉用少許鹽少許澱粉加蛋清腌制半小時，一定要用手腌制均勻
3熱了鍋以後放入雞胸肉煎30'm放點水悶30'm
4開鍋蓋然後放入烏冬
5翻炒一分鐘左右放入耗油、生抽、鹽、糖、最後放入彩椒翻炒！完成！！
