原料
烏冬面: ， 烏冬湯包: ， 胡蘿蔔: ， 青椒: ， 洋蔥: ， 午餐肉: ， 食用油:
步驟
1熱鍋 然後放油等油稍微升溫 然後將烏冬面放入油鍋中炸 （可以先將面弄散 我懶 所以放鍋里之後用鏟子慢慢把面弄散的）
2炸一段時間之後 將面撈出 待油溫再上升一些 然後再把面重新放入鍋中 直到到烏冬面炸好（炸成一個餅狀 金黃 脆脆的）然後把麵餅撈出 切成塊狀（看視頻的時候真的覺得好像在切豬排啊！！）
3將午餐肉和蔬菜切成條塊狀 然後在鍋中倒入少許油 等油溫上升後 將午餐肉下鍋煎炒 然後逐一將蔬菜下鍋一起翻炒 炒的差不多後 加少量水再加烏冬湯包 翻炒一會兒 準備水澱粉少量 倒入鍋內勾芡 讓湯汁變得濃稠些
4最後將炒好的料蓋到麵餅上 大功告成
小技巧
烏冬面別炸過頭！ 要炸兩遍！ 放烏冬湯包味道就夠了，基本不需要加其他調味！
