原料
鹹肉: 150g， 干香菇: 15個左右， 青菜: 800g
步驟
1青菜的草根和菜葉分開切碎、香菇用乾的會比較香、泡開切碎、鹹肉肥肉精肉分開切碎。
2把肥肉先用油炒、小火慢慢的炒要不然容易焦、炒至焦黃後加入精肉和香菇一起爆香、記得放點白酒和薑末。然後加入菜根炒一下。放入浸泡半個小時的米炒一下後盛入電飯鍋煮飯。
3盛入電飯鍋內、少放水直接用電飯鍋燒飯
4飯蒸好
5飯煮好後。將剛剛切碎的菜葉用油炒一下、然後拌入米飯裡面即可。鹽什麼的根據你們家鹹肉的鹹淡來調整。
6攪拌均勻
7顏色不錯
8弄點老乾媽、真好吃
