豆腐: 1塊, 小蔥: 1根, 水澱粉: 適量, 花椒: 8粒, 郫縣豆瓣醬: 2勺, 生抽: 2勺, 鹽: 少許, 蒜: 2個
1豆腐切小塊加一克鹽抄水
2肉切小丁
3鍋加油,放幾粒花椒炒香,再放蒜和蔥爆鍋
4放入肉末,炒至變色,加入郫縣豆瓣醬,生抽,適量鹽煸炒
5鍋里添水燒開,加入豆腐小燉,準備好澱粉水勾芡
6出鍋撒上蔥花即可