原料
花膠: 鱈魚膠兩片， 牛奶: 500克， 紅棗: 6顆， 冰糖: 20克， 姜: 2片， 桃膠: 10克左右
步驟
1鱈魚膠兩片，晚上9點泡的。涼水，沒過花膠。
2孩子醒的早，基本早晨五點左右就醒了，換水，然後把花膠的邊邊角角收拾乾淨，清理一些血絲，髒東西之類的，有褶皺的地方，可以用剪刀剪開清理。花膠浸泡10個小時左右，冷水放入蔥姜，可以多放點，燒開，放入花椒，煮幾分鐘即可。花膠就捲曲了。
3準備一個大一點的碗，放入涼水，把焯水的花膠放在碗里，附上保鮮膜，放入冰箱，繼續泡發。
4第二天早晨，這是泡發好的花膠。很厚實，很Q彈的手感。切成小條。備用，一會兒和桃膠，紅棗，牛奶，一起燉。
5這是前一天晚上提前跑的桃膠。我同學家也有賣，有需要的可以加她微信:18102528325馨媽花膠海味批發。量大實惠。
6紅棗洗凈，可以切開去核。也可以整個放進去。桃膠，紅棗，花膠，薑片，最後放牛奶，我用了大概兩袋牛奶。
7電燉鍋，2.5小時，小功率，燉的慢，而且我喜歡吃特此軟爛的?這是早晨孩子醒了，我就起來做，回去接著睡，等孩子再醒，就可以吃到美味啦！
8最後加入冰糖調味，根據個人口味添加吧！吃不了的，放入碗里，涼涼，附上保鮮膜，放入冰箱，晚上就有好吃的奶凍了。
小技巧
1.如果白天泡發，可以多換幾次水，記得泡發後，清洗花膠表面的血絲。 2.桃膠也要提前泡，至少10小時左右。把裡面的雜質清理乾淨。 3.基本早晨吃完花膠，當天晚上就開始泡下次吃的，如果覺得麻煩，可以一次多泡些，泡發好後，切好，分裝小袋，需要時隨時拿出來燉。 4.我選的鱈魚膠40頭的，經濟實惠，膠質也不錯。之前看好多人發紐西蘭鱈魚膠的菜譜，確實非常不錯，價格也相對較貴。其實國產花膠也不錯，很多選擇。有需要的朋友，可以加我同學微信:18102528325馨媽花膠海味批發。因為做批發，所以價格實惠，東西也保質保量。幫同學家做個推廣。 5.我的時間表:第一天晚上9點泡花膠，第二天早晨7點焯水，放入冰箱，第三天早晨5點燉煮，8點吃到美味。可以根據自己的時間做調整。 6.夏天天熱，怕牛奶過夜會變味，所以早晨起來現做的，一般電燉鍋都有預約功能，可以前一天晚上預約，早晨起來就能吃啦！ 7.花膠，燕窩之類的，最好空腹吃，早晨7-9點最好。吃完15分鐘後，再吃其他東西，讓營養充分吸收。無論什麼保養品，都要堅持吃，才能見效果。 8.這款甜品，也非常適合愛美的女士，滿滿的膠質，美容養顏，再適合不過。
