原料
純牛奶: 2支250ml的牛奶， 純牛奶: 2支250ml的牛奶， 冰糖: 適量， 薑片: 適量， 水: 少許， 紅棗: 隨自己喜歡
步驟
1先挑選好白花膠
2浸泡半小時左右
3水開之後，放入白花膠滾5分鐘，變成自然卷，撈起晾乾水，再用保鮮盒放入足夠的水放入冰箱冷泡發4、5個小時。喜歡爽口的變卷即撈起，順便過下冷水，喜歡軟糯的親，可以蓋上鍋蓋燜一會兒再撈起。
4泡發後實實在在的肉感，膠質也棒棒的。
5準備開燉
6花膠與牛奶同時放入燉盅內，隔水燉30分鐘至40分鐘即可，紅棗和冰糖在快燉好時最後5分鐘放入即可。
7出爐羅
8看得口水流
9燉好後放入冰箱冷藏一晚，美美的牛奶花膠凍就好羅✌️✌✌✌
10大功告成，開吃羅
11滿滿的膠原蛋白
小技巧
喜歡這道燉品的親，可以加微信1924065069了解更多燉品的做法。
