免洗大米: ， 胡蘿蔔: ， 干香菇: ， 紫洋蔥: ， 生抽: ， 鹽: ， 胡椒粉:
1香菇撕成小塊
2用溫水泡發
3胡蘿蔔洗凈去皮，用工具擦成細絲
4紫洋蔥剁成碎末
5鍋內入油，放入洋蔥末炸成金黃色
6加入胡蘿蔔絲繼續翻炒
7加入香菇丁和大米
8繼續翻炒片刻
9加入生抽、鹽、胡椒粉和適量的水（煮乾飯的量即可，或者根據你的口味增減水量）轉入電壓力鍋中
10按「飯」鍵，煮好後燜片刻放氣後拌勻即可
