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原料
妙可藍多新鮮馬蘇里拉大雪球: 1盒, 小番茄: 20克, 芒果: 半個, 混合生菜: 60克, 蝦仁: 50克, 披薩草: 適量, 油醋汁: 適量, 胡椒: 適量, 羅勒油: 適量, 鹽: 適量, 橄欖油: 適量, 松仁: 適量
步驟
1妙可藍多新鮮馬蘇里拉大雪球、混合生菜60克 小番茄20克 、蝦仁50克 芒果半個 油醋汁適量、披薩草、鹽、胡椒、橄欖油、羅勒油、松仁適量。
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2將妙可藍多新鮮馬蘇里拉大雪球取出,橫向切開,再切半圓形的片。放入盤中撒上披薩草,鹽,胡椒,橄欖油,稍微腌制一下。
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3將芒果切開,也切成一樣的半月形造型,如圖依次擺放。
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4將小番茄切片,蝦仁燙熟冷卻,與生菜沙拉拌勻如圖裝盤。
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5生菜沙拉上色拉意式油醋汁,芒果與芝士片上撒上羅勒油,最後撒上適量松仁點綴即可。
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