原料
高筋粉: 250g， 黃油: 30g， 黃砂糖: 30g， 鹽: 3g， 肉桂粉: 10g， 雞蛋: 1隻， 水/牛奶: 130g， 乾酵母: 3g， 葡萄乾: 50g
步驟
1稱量好各種原材料。
2把除乾酵母和葡萄乾外的其他材料全部投入麵包桶，先加入打勻的蛋液和牛奶，再加入調味料及粉類。
3將麵包桶放回麵包機內。
4乾酵母和葡萄乾分別放在頂層蓋子上酵母和堅果類的容器內。
5蓋上蓋子後，選擇菜單中的程序，啟動開關，也可以使用預約功能。
6烘焙完成後，帶上隔熱手套將麵包桶取出，以免燙傷。
7麵包桶取出後，輕晃並倒扣在案板或冷卻架上，等冷卻再進行切割。
小技巧
因天氣溫度升降調整液體的分量，冬天時可增加15ml。 麵包要等冷卻後再切割食用，趁熱切割容易變形，且因剛出爐時熱氣還未散去，無法品嘗出麵粉因發酵而產生的獨特香氣，所以最佳食用時機是在冷卻後。 隔天食用的話，請密封后室溫保存，切勿冷藏。
