原料
海帶: 200g， 豬肉: 10g， 蛤蜊: 10g， 豆腐: 100g， 蔥段: 少許， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
步驟
1海帶、蛤蜊、豆腐用清水泡泡
2豬肉切片加生粉、醬油腌制一會兒，備用
3加熱平底鍋，滴兩三滴油，放入大蒜爆香，加入豬肉翻炒
4等豬肉半成熟，加入海帶翻炒片刻
5把炒好的豬肉海帶放入清水中，中火煮開
6煮開後，加入蔥段和蛤蜊,小火煮
7再次煮開後，蛤蜊開殼，加入豆腐，煮三分鐘
8喜歡香菜可加入些許，適量加入食鹽胡椒粉，放上鍋蓋燜一下
9配上一碗白飯，就大功告成
小技巧
鹽可加少點，海帶本來帶有些許鹽分
