原料
豆腐: 半塊， 蝦: 3隻， 瑤柱（大）: 4個， 西葫蘆（zucchini）: 半個， 白蘿蔔: 一段， 泡菜: ， 辣椒醬: 兩勺， 味增: 一勺， 蒜泥: ， 淘米水:
步驟
1淘米水下鍋 加入白蘿蔔煮底湯（有大蔥根更好 使湯濃郁）
2待水熱一些，不必燒開，將辣椒醬和味增按2:1的比例放入水中，溶解，再加入泡菜和少量泡菜汁 （味增是為了代替韓式大醬，前者在家裡使用率更高）
3水燒開後，依次加入大蝦，西葫蘆，嫩豆腐
4中大火燒湯，煮5—10分鐘，最後加入瑤柱，水開後，完成
小技巧
淘米水，蘿蔔使湯更香郁 西葫蘆可以提前焯一下，去除澀味，口感也更軟
