原料
三象糯米粉: 170g， 水: 適量， 紅糖: 適量
步驟
1把糯米粉放入大碗里，慢慢加水揉成團，揉至麵糰光滑不沾手。
2從揉好的麵糰揪出小團壓扁待用。可以在碟子裡抹點油，就不粘碟子了。
3熱油，一定要等油滾了，再轉中火把糍粑放進鍋里炸。不要一次放太多進去炸，以免糍粑粘連在一起。我一次就放五六塊，這樣油也沒那麼費。
4炸至糍粑稍微膨起，表皮顏色帶點金黃，就可以夾起放碟子待用了
5煮糖漿，我這裡放是一碗水，半碗紅糖，水先燒開再放糖攪拌，轉中火慢慢熬四分鐘左右，稍微晾涼一下，就可以倒進糍粑里了。
6甜甜的糖漬糍粑就完成了。
小技巧
1.我這配方里的粉量可以做出兩碟，做一碟量的可自行減半。 2.我個人的口味偏甜，不喜歡那麼甜的親親們可以減少糖量，想要糖漿的漿感足些可以再熬久一點。
