原料
牛腩: 3兩/更多， 土豆: 2小個， 生菜: 3片， 干辣椒: 2個， 桂皮: 1片， 花椒: 適量， 生薑: 3片， 料酒: 適量， 鹽巴: 適量， 醬油: 適量
步驟
1牛肉洗乾淨，水干後過水，變色後撈起。
2倒入電飯煲，電飯煲加水（想要多少湯加多少水）和料酒。
3放入辣椒桂皮花椒生薑，按下電飯煲（我是按煮湯那欄）開始煲。
4土豆洗乾淨削皮切塊備好。
5如果喜歡吃爛一點的土豆可以和牛肉同時扔下去煲；如果喜歡吃脆一點的土豆，那就牛肉煮20min/差不多了再扔進去。 然後放鹽巴（別放太多，要不然湯會太咸）希望顏色好看一點的可以放點醬油。
6碗里放生葉，牛肉煲40分鐘左右嘗一下如果爛了裝起來就好。 我因為土豆放太遲了，所以煲了1h左右。
小技巧
不要看這道菜用料步驟多，但是準備起來真的超方便，洗洗弄弄十分鐘，然後丟電飯煲讓它自生自滅就好。五香調料偏好哪個就放點，我個人比較喜歡花椒，調出來的香味超贊！
