原料
豬肉: 按自己喜好， 豆角: 一大把， 土豆: 四枚， 胡蘿蔔: 一條， 香菇: 八朵， 水果玉米: 一隻， 蒜苗: 三根， 大米: 一小碗
步驟
1腌肉：豬肉切小丁，清洗乾淨後瀝干，加入料酒、老抽、澱粉、薑片蒜片、孜然粉，攪拌均勻後，腌半小時
2備料：香菇熱水泡發後切條；土豆、胡蘿蔔去皮切小丁；玉米剝粒；蒜苗滾刀切段；豆角去頭尾切段；大蒜切片；大米清洗後加水泡在電飯煲里
3一切準備就緒後，肉也腌好了。熱鍋加油（油要稍多點不然粘鍋）待油熱後將肉倒進鍋里翻炒，直至肉均勻變色香味溢出，關火倒入空碗中，要洗炒鍋咯～
4待鍋熱加油，油熱後倒入蒜苗、蒜片、香菇條、胡蘿蔔丁翻炒，香味溢出後加鹽及調味料，翻炒一分鐘盛出
5鍋內倒稍多點油，冒煙後倒入土豆丁大火翻炒，直至土豆各面金黃，加鹽加調料，拌勻盛出。
6電飯煲調至米飯檔加熱，按序依次倒入豆角、土豆、玉米粒、胡蘿蔔香菇、肉丁，加水至可淹沒土豆處，再加鹽及生抽。
7加蓋燜飯咯，三十分鐘後打開鍋蓋，將食材攪拌均勻，再悶五分鐘就可以美美的吃掉了！
小技巧
跟我一樣討厭生薑的同學，炒完肉記得要把那該死的生薑片挑出來！以免咬到生薑想炸地球！
