原料
*餡：: *， 豌豆: 10克， 水: 400克， 白砂糖: 20克， 奶粉: 40克， 椰漿: 60克， 融化黃油: 40克， 麵糰：: **， 高筋粉: 250克， 白砂糖: 20克， 酵母: 3克， 水: 160克， 黃油: 20克， *表面: 麥片適量， 參考量: 9個
步驟
1豌豆加水煮熟，瀝去水。把餡料所有放入攪拌機，打成泥。
2倒入直徑5cm的紙杯中，每個23克，共9個，入冰箱冷凍，直到麵糰發酵結束。
3接著做麵糰，把麵糰所有揉至出膜擴展階段。麵糰滾圓放入碗中，入烤箱發酵至2倍大
4取出麵糰按壓排氣，然後滾圓分成9份醒發15分鐘。
5麵糰擀開，包入餡料。收口包緊，滾圓。
6收口往上在濕紙巾上滾一圈，再滾滿麥片，入烤箱發酵至2倍大。
711.入烤箱中層180度20分鐘左右，表面上色即可。
8成品
