原料
韓式泡菜: 400克， 五花肉: 適量， 洋蔥: 大半個， 內脂豆腐: 2盒， 金針菇: 一小把， 蒜瓣: 4瓣， 小蔥: 適量， 雞蛋: 2～3個， 干香菇: 幾朵， 海米: 一小把， 韓式辣椒粉: 2大湯勺， 香油: 適量， 紅糖: 1湯勺， 鹽: 適量
步驟
1準備食材
2海米，干香菇泡發後切片
3先將鍋里加水，放入香菇、海米燒開關小火煮15分鐘備用～
4洋蔥、蒜瓣切碎末
5平底鍋倒入適量油燒熱，中火下洋蔥、大蒜炒至洋蔥透明
6下五花肉翻炒
7待五花肉全部炒至發白變熟，下泡菜繼續翻炒
8加入提前熬好的海米香菇高湯
9韓式辣椒粉用適量香油拌一下，倒入鍋中～
10加1湯勺紅糖
111～2湯勺生抽
12加入內脂豆腐燉10分鐘
1310分鐘時間到，加入金針菇，這個時候嘗嘗味，加入適量的鹽～
14鹹淡合適以後，將雞蛋磕入，不要翻動，再燉3分鐘即可
15撒蔥花
16不喜歡溏心蛋可多煮一會兒
17上桌，來一碗米飯……！
18美味！
小技巧
沒有韓式辣椒粉可用韓式辣醬替代，我這裡的韓式泡菜是自製的，市售的也可以，
